Những thực phẩm giàu vitamin C tăng cường sức đề kháng

10:28:03 26-03-2020 | Lượt xem: 208

Vitamin C là một chất giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch tốt nhất. Đặc biệt trong mùa dịch bệnh covid 19 này vitamin C đóng vai trò quan trọng hơn bao giờ hết. Chắc hẳn ai cũng biết điều đó, nên tình trạng mua cam viên sủi đến cháy hàng xảy ra ở nhiều nơi. Thế nhưng không phải chỉ có cam mới giàu vitamin C đâu, mà rất nhiều loại thực phẩm khác mà bạn vẫn ăn thường ngày có chứa rất nhiều loại vitamin này. Cùng điểm qua list sau để làm người tiêu dùng thông thái nhé!

1. Ổi

Những thực phẩm giàu vitamin C tăng cường sức đề kháng

Ổi là quả đứng đầu trong list này. Theo nghiên cứu vitamin C có trong quả ổi cao gấp bốn lần vitamin C chứa trong cam. Đây là loại quả vùng nhiệt đới, thế nên việc tìm mua ổi ở Việt Nam là điều vô cùng dễ dàng và giá thành khá rẻ. Bạn có thể yên tâm ăn ổi mà không sợ hết hàng hay giá đội lên cao nhé. Ngoài ra, ổi cũng giàu lượng vitamin A, axít folic và các chất khoáng: kali, đồng, mangan. Ổi là thức ăn tốt vì chứa nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa, ít cholesterol và muối natri. Lượng vitamin C trong quả ổi khoảng 200mg cho 100g ổi. Muốn tốt cho hệ miễn dịch thì phải ăn nhiều ổi nhé.

2. Bông cải xanh

Bông cải xanh hay còn gọi là súp lơ. Đây là loại thực phẩm siêu hỗ trợ cho hệ miễn dịch và chống lại các tế bào ung thư. Nó chứa lượng vitamin C khoảng 89mg cho 100g bông cải, ngoài ra bông cải xanh cũng giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ. Đối với bông cải xanh các bạn nên luộc hoặc hấp vì như vậy sẽ giữ lại được vitamin của nó.

3. Qủa dâu tây

Dâu tây chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Lượng vitamin C có trong quả dâu vào khoảng 80mg cho 100g quả.Qủa dâu tây không phải là loại quả mọng vì nó mang hạt ở bên ngoài chứ không phải bên trong. Đối với dâu tây bạn nên rửa sạch rồi ăn không nên chế biến gì cả, như vậy sẽ giữ được hoàn toàn chất dinh dưỡng trong nó.

4. Qủa đu đủ

Đu đủ là loại quả quen thuộc mà chúng ta vẫn ăn thường ngày. Nóchứa lượng vitamin C khoảng 62mg cho 100g quả. Đây cũng là một loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotene và flavonoid, vitamin A và folat. Ngoài ra nó làm giảm ung thư đại tràng và ung thư cổ tử cung. Loại quả này cũng rất tốt cho đường tiêu hóa và hỗ trợ tối đa trong việc hấp thụ thực phẩm cho cơ thể.

5. Qủa cam

Quả cam cùng với các loại quả nhóm cam quýt khác được biết là nguồn cung cấp dồi giàu vitamin C, đây được gọi là “trái cây mùa đông” vì nó là vũ khí lợi hại chống lại cảm cúm mùa lạnh. Vitamin C trong cam vào khoảng 50mg cho 100g. Cam giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, qua đó làm giảm nguy cơ ung thư. Trái cây họ cam quýt cũng cải thiện tuần hoàn máu, giảm thấp lượng cholesterol. Đối với loại quả này chúng ta ăn trái cây hiệu quả sẽ tốt hơn là chỉ uống nước ép.

6. Ớt chuông

Đây là quả giàu chất vitamin C và lượng cao chất chống oxy hóa. Đối với loại ớt chuông màu đỏ thì lượng vitamin C khoảng 140mg cho mỗi 100g, loại ớt màu xanh thì khoảng 80mg vitamin C cho mỗi 100g. Khi nấu lượng vitamin C sẽ giảm thấp hơn. Đây là loại thực phẩm có lượng calo thấp và nguồn cung cấp dồi dào vitamin B₆, sắt và kali. Thế nên bạn hãy bổ sung nó vào khẩu phần ăn hằng ngày cho gia đình nhé. Gợi ý cho bạn là ớt chuông xào thập cẩm hoặc xào thịt bò rất ngon nhé.

Trên đây là 6 loại quả chứa rất nhiều vitamin C và các khoáng chất tốt cho cơ thể, bạn hãy bổ sung nó vào các bữa ăn trong gia đình trong mùa covid này nhé!